设备电控箱为不锈钢制作，所有动力集中控制。需清洗的周转筐由不锈钢链条输入清洗机中，依次消毒水（带升温自动配比）→常温自来水→常温风刀去水等多道工序，将筐子清洗干净，同时完成杀菌及风干。特殊筐子清洗时可在热碱水清洗段后加配手刷，对筐子底部及左右两侧进行刷洗，提高清洗效果采用连续式清洗，以提高清洗效率。
1、结构:该设备由槽体、内槽体、盖子、网带装置、蒸汽加热装置、输送装置等主要部分组成。
2、操作步骤
(1)将水箱内清洗干净，加满水;主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
(2)启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确:
(3)启动电加热管，将水槽内的水加热到指定温度后:
(4)启动一次、二次水泵;
(5)检查各运转部位，确定正常运行后即可工作
