企业公告:
诸城鑫洋机械有限公司是山东省食品加工设备行业研制生产的专业厂家,技术力量雄厚, 设计制造能力强,生产设施完善,管理制度健全。本公司以“服务为根,质量为本”为经营 宗旨,以合理的价格,提供优质的产品和完善的售后服务,以客户需求为导向,不断创新 ,以提高客户生产效率为己任,为客户带来高效的现场解决方案。 

24小时服务电话:

0536-6125367

联系我们

诸城市鑫洋机械有限公司

电话:0536-6125367

手机:15095281514(刘经理)

Q Q:297182525

邮箱:297182525@qq.com

网址:www.zcsxyjx.com

地址:山东潍坊市诸城市龙源路587号

公司动态

巴氏杀菌机的原理和优点

作者:诸城市鑫洋机械有限公司 来源:诸城市鑫洋机械有限公司 时间:2023-09-07 15:10:55 浏览次数:

巴氏杀菌机物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热至138~150℃,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成,将能引起物料和变质的微生物和芽孢*杀灭,同时,极大的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。UHT工艺优选采用直列套管式换热器杀菌系统,因其在较高蒸汽压力及超高温状态下所具备的可靠工作性能,尤其连续工作时间可长达十多个小时,从而获得了比板式杀菌系统更为广泛的应用。
巴氏杀菌机物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热至138~150℃,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成,将能引起物料和变质的微生物和芽孢*杀灭,同时,极大的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。UHT工艺优选采用直列套管式换热器杀菌系统,因其在较高蒸汽压力及超高温状态下所具备的可靠工作性能,尤其连续工作时间可长达十多个小时,从而获得了比板式杀菌系统更为广泛的应用。
  巴氏杀菌机的性能特点:
1、控制方式:采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力,温度,时间;
2、超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;
3、门安全连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开;
4、低水位报警:缺水时能自动切断电源,声光报警,进口断水检测装置;
5、漏电保护:配置漏电保护装置;
6、温度动态数字显示,灭菌结束发出结束信号。
  巴氏杀菌机升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监管
Copyright ©  诸城市鑫洋机械有限公司  版权所有   网站备案号: 鲁ICP备17055601号-2