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诸城鑫洋机械有限公司是山东省食品加工设备行业研制生产的专业厂家,技术力量雄厚, 设计制造能力强,生产设施完善,管理制度健全。本公司以“服务为根,质量为本”为经营 宗旨,以合理的价格,提供优质的产品和完善的售后服务,以客户需求为导向,不断创新 ,以提高客户生产效率为己任,为客户带来高效的现场解决方案。 

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金针菇巴氏杀菌流水线 水果罐头杀菌设备 咸鸭蛋巴氏杀菌机

作者:诸城市鑫洋机械有限公司 来源:诸城市鑫洋机械有限公司 时间:2022-12-23 14:22:29 浏览次数:

适用于菌种、米线、酱腌菜、果冻、酸奶、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、果冻等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。

机架采用优质SUS 304不锈钢制作,符合食品生产的相关技术要求和卫生要求;符合进出口设备要求,设备以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。

适用于菌种、米线、酱腌菜、果冻、酸奶、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、果冻等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。

的灭菌。

杀菌区介绍

设备加热方式采用蒸汽加热,杀菌温度在65-98℃之间可调,在加热的同时,更有效杀死了产品中的有害细菌,保留了产品的品味和口感,延长保质期。杀菌槽设有厚保温设施,可以减少热能的损耗,设备设有温度补偿装置自动控温,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。

因产品在加热过程中,因水温的升高导致产品会漂浮在水面上面,漂浮在水面的物料会导致杀菌不彻底的现象,因此采用复压带将产品压制到液面以下,保证产品杀菌的全面性;

冷却区介绍

杀菌后的产品需经过快速冷却后才能达到杀菌的效果

设备在使用过程中,因热的产品不断进入冷却区,导致冷却区的温度提升,因此冷却区设有温度监测和自动增补冷水的阀门;

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